3月22-24日，后勤服務(wù)總公司總經(jīng)理程斌分別約談了山東松喬餐飲管理有限公司等三家引進(jìn)社會餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，雙方就如何進(jìn)一步加強餐飲托管企業(yè)監(jiān)管，提高飲食服務(wù)保障能力，提升飲食服務(wù)水平等方面進(jìn)行面對面溝通交流。
程斌指出，飲食服務(wù)工作關(guān)系到廣大師生的切身利益，是領(lǐng)導(dǎo)和師生關(guān)心關(guān)注的重點，也是展示后勤服務(wù)能力和水平的重要窗口。各餐飲托管企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定，服從學(xué)校監(jiān)管，主動熱情周到服務(wù)廣大師生。要嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，原料采購渠道正規(guī)合法，索票索證齊全，杜絕不合格原料流入食堂。要合理設(shè)置服務(wù)窗口，保障基本大伙供應(yīng)，保障低價菜、免費湯供應(yīng)。要重視安全生產(chǎn)，經(jīng)常檢查各類設(shè)備，做好“三防”。要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，關(guān)愛學(xué)生，多聽取就餐師生意見和建議，并及時改進(jìn)。
各餐飲托管企業(yè)負(fù)責(zé)人就本企業(yè)經(jīng)營管理食堂中存在的問題和整改落實措施作表態(tài)發(fā)言，表示一定按校方要求，規(guī)范飲食服務(wù)管理，及時整改落實到位，為師生提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、味美可口、質(zhì)優(yōu)價廉的飯菜。
約談會上，飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人通報了開學(xué)以來各食堂運行情況，監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題和下一步整改工作要求，并布置了春季傳染病防控等有關(guān)工作。
