根據(jù)學(xué)校的工作要求，為加強(qiáng)對(duì)研究生教育的督導(dǎo)工作，提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量，2018年6月7日，食品工程學(xué)院組織2017級(jí)碩士研究生，走進(jìn)鳳陽(yáng)健民藍(lán)莓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。校教學(xué)督導(dǎo)辦主任程斌深入企業(yè)，走到田間地頭和加工車(chē)間，全程跟蹤，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)督查。

在藍(lán)莓種植基地，我校碩士生校外指導(dǎo)教師、健民藍(lán)莓董事長(zhǎng)、農(nóng)藝師時(shí)志軍給學(xué)生詳細(xì)講解了藍(lán)莓的品種、成熟期特性和采摘技術(shù)，介紹了企業(yè)藍(lán)莓的營(yíng)銷(xiāo)模式；在加工車(chē)間，我校教師楊劍婷、翟立公、蔡易輝分別講解了藍(lán)莓干的加工技術(shù)、設(shè)備操作，以及水分含量、微生物、糖酸度等指標(biāo)在生產(chǎn)應(yīng)用中的檢測(cè)技術(shù)。

程斌指出，整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程節(jié)奏緊湊，內(nèi)容豐富，師生學(xué)和問(wèn)相結(jié)合，教師講解細(xì)致，指導(dǎo)耐心，學(xué)生態(tài)度端正，積極探索，善于思考，效果良好。程斌認(rèn)為，把課堂下移基層、設(shè)在企業(yè)，理論聯(lián)系實(shí)際，對(duì)于培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，具有重要的意義。（特約通訊員：張杰）