專業(yè)代碼與 名稱 |
考試代碼及科目 |
考試大綱 |
參考書目 |
095131 農(nóng)藝與種業(yè) |
339農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一（農(nóng)藝與種業(yè)方向） |
重點(diǎn)對(duì)植物生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、理論及方法進(jìn)行綜合考查?？荚噧?nèi)容主要涉及遺傳學(xué)、植物育種學(xué)和植物生理學(xué)等課程。要求考生認(rèn)知植物遺傳、品種改良和生長(zhǎng)發(fā)育等基本規(guī)律，理解和掌握植物生產(chǎn)相關(guān)的基本概念、基礎(chǔ)理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決農(nóng)藝與種業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際問題。 |
1.《遺傳學(xué)》（第三版），劉慶昌主編，科學(xué)出版社，2015； 2.《植物生理學(xué)》（第三版），王云生、蔡永萍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2018； 3.《作物育種學(xué)總論》（第三版），張?zhí)煺嬷骶帲袊?guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011。 |
851作物學(xué)概論 |
重點(diǎn)考察作物生長(zhǎng)與發(fā)育、作物溫光反應(yīng)特性、作物個(gè)體與群體、作物產(chǎn)量品質(zhì)形成的規(guī)律、作物生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系、耕作制度，整地與施肥、播種與育苗、水分吸收規(guī)律與灌溉、作物化控、覆蓋栽培等技術(shù)。 |
《作物栽培學(xué)總論》（第三版），曹衛(wèi)星主編，科學(xué)出版社，2017。 |
095132資源利用與植物保護(hù) |
339農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一（資源利用與環(huán)境保護(hù)方向） |
農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)，包括：農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的內(nèi)容與任務(wù)；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；生物種群；生物群落；生物與環(huán)境的關(guān)系；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控與優(yōu)化設(shè)計(jì)；農(nóng)業(yè)資源利用與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保；生態(tài)農(nóng)業(yè)與持續(xù)農(nóng)業(yè)。 土壤肥料學(xué)，包括：土壤與土壤肥力的概念；土壤礦物質(zhì)種類、來源與存在狀態(tài)、不同土壤顆粒組成的肥力特性與改良利用；土壤有機(jī)質(zhì)的來源、組成與作用，土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化及其意義，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的意義與途徑；土壤膠體的概念、種類及作用；土壤孔隙數(shù)量、類型、分布對(duì)土壤肥力的影響，土壤結(jié)構(gòu)體的種類與肥力特性；土壤的酸堿性、氧化還原性的概念及其對(duì)土壤肥力的影響；土壤水分的類型、數(shù)量與有效性，土壤水勢(shì)與土壤水吸力，滯后現(xiàn)象及主要成因；肥料的概念、種類，施肥原理與依據(jù)，氮、磷、鉀肥的合理施用。 植物保護(hù)，包括：植物保護(hù)概念以及植物保護(hù)學(xué)的研究?jī)?nèi)容；植物病害概念；侵染過程，病害循環(huán)、單循環(huán)病害、多循環(huán)病害；植物病原種類及致病性、生理小種；植物抗病性；病害流行及影響因素，預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)概念和分類；侵染性病害特點(diǎn)；診斷程序、柯赫氏法則；植物病害防治措施；昆蟲各部分基本構(gòu)造和功能；昆蟲發(fā)育與變態(tài)；生殖方式；昆蟲的行為；世代和生活年史；昆蟲分類的基本原則和方法；昆蟲發(fā)生與環(huán)境關(guān)系；昆蟲種群結(jié)構(gòu)，害蟲空間分布型及調(diào)查取樣，害蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及防治方法；植物化學(xué)保護(hù)的基本概念和原理；殺蟲劑類型及其主要作用機(jī)制；殺菌劑類型及其主要作用機(jī)制；除草劑類型及其主要作用機(jī)制；我國(guó)植保方針、IPM、“3R”問題等基本概念；水稻主要病蟲害及其發(fā)生特點(diǎn)與綜合治理技術(shù)；小麥主要病蟲害及其發(fā)生特點(diǎn)與綜合治理技術(shù)；棉花主要病蟲害及其發(fā)生特點(diǎn)與綜合治理技術(shù)；大豆主要病蟲害及其發(fā)生特點(diǎn)與綜合治理技術(shù)；雜糧主要病蟲害及其發(fā)生特點(diǎn)與綜合治理技術(shù)。 |
1.《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》（駱世明主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）； 2.《土壤農(nóng)化分析》（鮑士旦主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）； 3.《植物保護(hù)學(xué)通論》（韓召軍主編，第二版，高等教育出版社）； 4.《土壤肥料學(xué)》（陸欣、謝英荷主編，第二版，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社）； 5.《土壤學(xué)》（黃昌勇、徐建明主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）。 |
852農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù) |
農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)業(yè)環(huán)境問題；大氣污染、水體污染、土壤（重金屬）污染與農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)面源污染與控制；固體廢物處理與資源化利用；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 |
《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》（張玉龍主編，第三版，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社）。 |
095133畜牧 |
340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二 |
飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)；動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定；飼料營(yíng)養(yǎng)特性；配合飼料與日糧配合。細(xì)胞遺傳；群體遺傳學(xué)；動(dòng)物數(shù)量性狀的遺傳；分子遺傳與生物工程。動(dòng)物生殖器官及生理功能；生殖激素；動(dòng)物生殖生理；人工授精；動(dòng)物繁殖控制技術(shù)；胚胎移植與胚胎工程技術(shù)；提高動(dòng)物繁殖力的方法。 |
《畜牧學(xué)概論》（第3版），李建國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。 |
853養(yǎng)殖學(xué)概論 |
畜禽品種的分類、產(chǎn)地與主要特征；畜禽的主要生物學(xué)特性；畜禽產(chǎn)品的特點(diǎn)與初步加工；畜禽生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)；畜禽培育技術(shù)；種畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)；商品畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)；養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝。 |
《畜牧學(xué)概論》（第3版），李建國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。 |
095137農(nóng)業(yè)管理 |
342農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合四 |
農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)部分，包括：農(nóng)業(yè)基本法、村民自治、農(nóng)村市場(chǎng)主體、農(nóng)村土地承包與糾紛解決、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)村社會(huì)保障、新型農(nóng)村合作醫(yī)療和農(nóng)民合法權(quán)益維護(hù)； 管理學(xué)部分，包括：管理理論、組織文化、決策、戰(zhàn)略規(guī)劃、組織、人力資源管理、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通、控制和創(chuàng)新； 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理，包括：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的微觀組織、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策、農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目評(píng)估、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)核算、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 |
1. 《管理學(xué)》（第二版），朱禮龍主編，合肥工業(yè)大學(xué)出版社； 2. 《農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》，余德貴，李中華主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社； 3. 《農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)》，朱利群主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。 |
856農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué) |
中國(guó)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)專業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與國(guó)際貿(mào)易、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的微觀組織與經(jīng)營(yíng)決策、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控、農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等。 |
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》，李永東，中國(guó)人民大學(xué)出版社。 |
095135食品加工與安全 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品加工與安全方向） |
包括食品分析與檢測(cè)、食品衛(wèi)生與安全、食品質(zhì)量管理等內(nèi)容。考生應(yīng)全面掌握食品樣品采集、食品營(yíng)養(yǎng)成分及分析檢測(cè)、食品風(fēng)味成分及分析檢測(cè)、有害有毒成分及檢測(cè)、食品病原微生物等的分析與檢測(cè)，以及實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)與數(shù)據(jù)處理等；掌握環(huán)境污染、化學(xué)污染、生物性污染、包裝材料污染、食品中的有毒物質(zhì)等不安全因素等對(duì)食品安全性的影響，食品安全性評(píng)價(jià)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制等；掌握食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、食品質(zhì)量設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量控制及數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法、SSOP、GMP、HACCP質(zhì)量體系與ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)等食品質(zhì)量管理的基本概念、理論和方法等。 |
1.《食品分析》（第三版），王永華主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2019； 2.《食品安全學(xué)》，王碩 王俊平主編，科學(xué)出版社，2018； 3.《食品安全與質(zhì)量管理》，郭元新主編，中國(guó)紡織出版社，2019。 |
854食品工藝學(xué) |
原料的預(yù)處理、食品的干制工藝；食品的熱處理和殺菌技術(shù)；食品的低溫處理技術(shù)；食品的罐藏工藝；食品的發(fā)酵工藝；食品的腌漬、發(fā)酵和煙熏處理技術(shù)；食品的化學(xué)保藏技術(shù)；食品的輻照處理技術(shù)；畜產(chǎn)、水產(chǎn)、果蔬、糧油類食品的加工工藝；飲料工藝；食品工業(yè)廢棄物的綜合處理和利用等。 |
《食品工藝學(xué)》（第二版），夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2014。 |
095136農(nóng)業(yè)工程與信息技術(shù) |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（農(nóng)業(yè)工程與信息技術(shù)方向） |
機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)部分（平面連桿機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、輪系、帶傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)、軸系、滾動(dòng)軸承、機(jī)械連接）。 |
機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（第4版），王大康，機(jī)械工業(yè)出版社。 |
855材料力學(xué) |
桿件的基本變形，包括拉伸、剪切、扭轉(zhuǎn)、彎曲的強(qiáng)度與剛度問題，應(yīng)力分析的單元體法，組合變形的強(qiáng)度問題等。 |
材料力學(xué)I（第6版），劉鴻文，高等教育出版社。 |
