12月27日，《蚌埠日?qǐng)?bào)》A2版“代表委員風(fēng)采錄”專(zhuān)欄，以題為《做百姓餐桌“守護(hù)者”》報(bào)道了我校食品工程學(xué)院院長(zhǎng)、蚌埠市政協(xié)常委、民盟蚌埠市委副主委李先保教授關(guān)注民生工程的有關(guān)內(nèi)容。
《做百姓餐桌“守護(hù)者”》
民以食為天，食以安為先。對(duì)于李先保來(lái)說(shuō)，成為一名市政協(xié)委員，就要處處以老百姓為先。于是這些年，呵護(hù)老百姓的“餐桌”，利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為基層食品安全保駕護(hù)航，就是李先保最掛心的事。
身為安徽科技學(xué)院食品工程學(xué)院院長(zhǎng)，多年來(lái)李先保主要從事畜產(chǎn)食品學(xué)科的教學(xué)與科研工作，為學(xué)校的學(xué)科專(zhuān)業(yè)發(fā)展和課程建設(shè)作出了積極的貢獻(xiàn)，同時(shí)也在科研方面取得了豐碩成果。作為市政協(xié)常委，他積極主動(dòng)參政議政，每年的“兩會(huì)”上都提交質(zhì)量較高的提案和社情民意。尤其是利用自己的專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，使之成為履職盡責(zé)的重要“武器”和工具。
在健康中國(guó)的大背景下，作為一名食品專(zhuān)業(yè)的高校教師，李先保一直持續(xù)關(guān)注食品衛(wèi)生、食品安全和食品營(yíng)養(yǎng)，為新時(shí)代美好蚌埠現(xiàn)代化建設(shè)和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
“目前縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)管，還存在缺失。例如市面上銷(xiāo)售的醬鹵制品、豆制品，有相當(dāng)部分是不合格產(chǎn)品甚至是有毒產(chǎn)品。很多病死的牲畜由于監(jiān)管不到位，沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，往往是被低價(jià)收購(gòu)，暗地加工，添加劑制作成光鮮亮麗的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通，普通民眾無(wú)法區(qū)分?！笔姓f(xié)第十四屆次會(huì)議上，李先保提交了《關(guān)于加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)督的提案》，直指基層食品安全“幾宗罪”，將聚焦點(diǎn)放在老百姓的餐桌上。
針對(duì)基層食品生產(chǎn)、消費(fèi)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，李先保提出，要建立完善的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，充分利用科技手段，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治。同時(shí),通過(guò)設(shè)立“黑名單”，筑牢基層食品安全防線。這一提案得到市食藥監(jiān)局和三縣政府的高度重視，市食藥監(jiān)局專(zhuān)門(mén)前往其單位通報(bào)提案辦理情況。
對(duì)于李先保來(lái)說(shuō)，政協(xié)委員是一種榮譽(yù)，更是一種責(zé)任，一種為全市經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展參政議政、獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策的政治責(zé)任。而他立足自身崗位，心懷貴任使命，通過(guò)多調(diào)研、多反饋，努力做好人民群眾的“代言人”,幫助百姓解決實(shí)際問(wèn)題?！袄米约憾嗄陙?lái)掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把基層老百姓的呼聲傳播出去，把平日大家沒(méi)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題反映出來(lái)，這是政協(xié)委員的職責(zé)所在。”李先保說(shuō)，他將繼續(xù)執(zhí)著地做老百姓餐桌的“守護(hù)者”，呵護(hù)大家“舌尖上的安全”。
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