10月19日下午，食品工程學院食品科學與工程系在求知樓A104教室開展了課程思政示范教學活動，活動由食品科學與工程系副主任汪姣主持。
張齊老師以《生物化學》為例進行思政示范教學展示，將第十章參與DNA復制的酶和蛋白質(zhì)因子授課內(nèi)容與思政元素進行有機融合。在講授過程運用多樣化的教學方式，如線上、線下混合式教學、問題教學法和案例教學法，講述我國科技工作者經(jīng)過不懈努力取得輝煌成果的真實事例，激發(fā)對知識的探究熱情、民族自豪感和時代重任的擔當意識。如介紹DNA聚合酶的發(fā)現(xiàn)到中國人在自然科學領域諾貝爾獎零的突破——“屠呦呦獲諾貝爾獎”事例，鼓勵學生在工作和學習中艱苦奮斗、克服困難、勇于拼搏，這樣才能取得令人矚目的成績。通過講解參與DNA復制酶系總覽圖，強調(diào)完成DNA復制需要多種酶的共同作用，說明團隊協(xié)作的重要性，延伸到我國廣大航天工作者同舟共濟、團結(jié)協(xié)作，從神舟五號到神舟十四號，接續(xù)奮斗、奔赴宇宙的典型案例，傳遞團隊協(xié)作意識，樹立正確的價值觀，學會利益共享，相互配合。
張齊老師的精彩示范體現(xiàn)了課程思政與教學內(nèi)容的有機結(jié)合，加深了參與本次活動老師對課程思政教學方法的認識。示范講課結(jié)束后，食品科學與工程系老師還圍繞課程思政相關(guān)問題進行了交流發(fā)言，并對張齊老師的課程思政教學方法和理念進行了討論。
落實“三全育人”，實施課程思政，實現(xiàn)知識傳授、能力培養(yǎng)、價值塑造三位一體的教學目標，已成為高校人才培養(yǎng)的共識。教育部印發(fā)的《高等學校課程思政建設指導綱要》提出，“要深入梳理專業(yè)課教學內(nèi)容，結(jié)合不同課程特點、思維方法和價值理念，深入挖掘課程思政元素，有機融入課程教學，達到潤物無聲的育人效果”。本次食品科學與工程系開展的課程思政示范活動正是深入落實教育部課程思政要求的具體舉措，對促進教師做好課程思政教學具有積極的促進作用。（特約通訊員：程韜 攝影：汪姣 審核：王廣良）
