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9月19日上午，食品工程學(xué)院肉品科研團(tuán)隊(duì)在力行樓茶藝室召開(kāi)本學(xué)期首次會(huì)議。肉品團(tuán)隊(duì)成員李景軍、吳曉偉、甄宗圓、衛(wèi)蘭蘭、黃怡、胡鵬麗參加本次會(huì)議，會(huì)議由團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鄭海波主持。

會(huì)上，會(huì)議正式宣布成立“肉品團(tuán)隊(duì)”，同時(shí)推選胡鵬麗為團(tuán)隊(duì)秘書。目前肉品團(tuán)隊(duì)有成員8名，其中教授或研究員2名，副教授2名，講師3名，助教1名。從學(xué)歷層次來(lái)看，擁有博士4名，碩士3名，學(xué)士1名。該團(tuán)隊(duì)成員吳曉偉是江淮杰出工匠、安徽省勞模創(chuàng)新大師，李景軍是食品工程學(xué)院學(xué)科帶頭人、鄭海波是安徽省畜禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。目前該團(tuán)隊(duì)職稱與學(xué)歷層次較高，團(tuán)隊(duì)規(guī)模和質(zhì)量在安徽省內(nèi)高校肉類研究領(lǐng)域中具有較強(qiáng)的實(shí)力，但目前團(tuán)隊(duì)積累不足，知名度尚小，需要通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作和服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)，壯大團(tuán)隊(duì)的影響力。

團(tuán)隊(duì)成員商討了團(tuán)隊(duì)的發(fā)展策略、產(chǎn)學(xué)研合作、課題申報(bào)等重要內(nèi)容，同時(shí)還對(duì)研究生培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)室管理、項(xiàng)目進(jìn)展情況等進(jìn)行了討論。團(tuán)隊(duì)成員一致認(rèn)為研究生日常管理應(yīng)該規(guī)范，同時(shí)要建立固定的進(jìn)展匯報(bào)制度；在產(chǎn)學(xué)研方面，應(yīng)積極與省內(nèi)肉制品企業(yè)加強(qiáng)合作，重點(diǎn)就六安霍邱朗德鵝深加工、宿州燒雞工藝革新等方面加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，同時(shí)做好在建項(xiàng)目的研究。下一步，該團(tuán)隊(duì)將積極作為，加大研究平臺(tái)及科研隊(duì)伍建設(shè)，積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作成果轉(zhuǎn)化，為安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)，特別是肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的、更大貢獻(xiàn)。（特約通訊員：黃瑤 審核：鄭海波）