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為保障鳳陽(yáng)縣周邊居民“菜籃子”安全，同時(shí)也是為了增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。近日，食品工程學(xué)院團(tuán)委組織學(xué)生深入鳳陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局鼓樓市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了食品安全檢測(cè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。本次活動(dòng)由院學(xué)生會(huì)“食為天”協(xié)會(huì)牽頭，院學(xué)生會(huì)、各班級(jí)學(xué)生積極響應(yīng)，共有16名同學(xué)參與其中。

在活動(dòng)開(kāi)始前,同學(xué)們就通過(guò)向?qū)I(yè)老師請(qǐng)教、查閱相關(guān)書籍，及時(shí)了解有關(guān)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)試驗(yàn)知識(shí)。在現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們又虛心向監(jiān)管所工作人員請(qǐng)教，了解相關(guān)操作步驟，認(rèn)識(shí)相關(guān)檢測(cè)器材，積極主動(dòng)參與到各種蔬菜的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中。食品科學(xué)與工程專業(yè)172班陳牽牽同學(xué)說(shuō)到，參加這項(xiàng)活動(dòng)，我深知受益匪淺,感謝學(xué)院為我們搭建平臺(tái)，讓我們學(xué)以致用、學(xué)為所用。

食品工程學(xué)院黨總支書記付光璽說(shuō)，食品工程學(xué)院高度重視培養(yǎng)食品類大學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，我們不僅要在理論灌輸上對(duì)大學(xué)生進(jìn)行“精準(zhǔn)滴灌”，在動(dòng)手實(shí)踐上，我們同樣也要努力開(kāi)拓“第二課堂”對(duì)學(xué)生就行“精準(zhǔn)滴灌”，鼓勵(lì)大學(xué)生要通過(guò)多動(dòng)手來(lái)練好專業(yè)技能的“內(nèi)功”，這樣做也是激發(fā)大學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和專業(yè)志趣，引導(dǎo)大學(xué)生回歸常識(shí)，砥礪“真本領(lǐng)”，求真學(xué)問(wèn)、練真本領(lǐng)。（特約通訊員：趙傳磊）