9月13日，江蘇大學(xué)王坤教授應(yīng)我院邀請，以“農(nóng)產(chǎn)/食品中有毒有害物光/電化學(xué)檢測新技術(shù)與新方法研究”為題，在圖書館會議中心報告廳為食品工程學(xué)院師生獻上了一道精彩的學(xué)術(shù)盛宴。會議由食品工程學(xué)院院長杜傳來教授主持，食品學(xué)院部分師生參加此次會議。
王坤教授首先介紹了江蘇大學(xué)的發(fā)展歷程，該校位于美麗的鎮(zhèn)江，學(xué)校以農(nóng)業(yè)工程為中心，打造了一條涉農(nóng)學(xué)科鏈，具有“工中有農(nóng)，以工支農(nóng)”的辦學(xué)特色。隨后，王教授結(jié)合當下背景闡述了農(nóng)產(chǎn)/食品安全形勢嚴峻的現(xiàn)狀，通過設(shè)計制備一系列功能性納米材料，結(jié)合生物識別元件，依靠光電化學(xué)傳感、自供能傳感技術(shù)、電化學(xué)發(fā)光傳比色/可視化傳感、熒光/可視化傳感等技術(shù)深入研究了這些納米材料在農(nóng)產(chǎn)/食品危害物分析檢測領(lǐng)域的應(yīng)用。
王坤教授此次精彩的學(xué)術(shù)報告讓參加的師生充分了解到了有關(guān)農(nóng)產(chǎn)/食品中有毒有害物檢測的技術(shù)和最新研究方向受益匪淺，開闊了與會師生的學(xué)術(shù)視野，激發(fā)了同學(xué)的科研熱情，對未來的科學(xué)研究具有很強的指導(dǎo)意義。（特約通訊員：黃瑤 攝影：趙金龍 審核：翟立公）
