8月7-8日，安徽省園藝學科學術交流會議在合肥舉辦，會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)創(chuàng)制與應用重點實驗室（省農(nóng)科院）組織，針對全省園藝學科的最新研究進展進行交流。我校楊劍婷、張開京、徐靜靜和趙坤坤四人帶領研究生參加本次會議。
會議由安徽省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所所長高正輝主持，介紹了會議的主要目的，然后會議內(nèi)容主要圍繞果樹、蔬菜、中藥材、花卉等園藝作物種質(zhì)資源收集保存和創(chuàng)制、優(yōu)良品質(zhì)選育、生理、綠色高效優(yōu)質(zhì)栽培技術研發(fā)及推廣等研究工作展開交流。會議中，我校青年教師徐靜靜以題目《核桃蛋白對桑葚花青素穩(wěn)定性的影響及桑葚核桃蛋白飲料的研制》作出報告，提出了核桃蛋白與桑葚花青素的相互作用方式及對桑葚花青素穩(wěn)定性提高的顯著效果，開發(fā)了一種具有特殊風味的桑葚核桃蛋白飲料，為桑葚花青素相關食品的開發(fā)及應用提供重要的理論依據(jù)。
總結發(fā)言中，部重點實驗室主任徐義流表示，此次交流會的成功舉辦，為安徽省園藝學科的高質(zhì)量發(fā)展提供了寶貴的思路和方法，加強了全省園藝學科領域的合作與交流，有助于培育轉化園藝重大科技成果，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力安徽省農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。此次會議推動了我校果蔬食品的創(chuàng)新性發(fā)展，進一步加深了本校與其他高校的交流與合作。
我院食品營養(yǎng)系教工黨支部始終堅持“圍繞中心抓黨建，抓好黨建促發(fā)展”的工作思路，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極與行業(yè)企業(yè)對接，黨員教師作為省果樹產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家、省級科技特派團團長等，在服務產(chǎn)業(yè)與地方農(nóng)業(yè)方面起到了一定的作用。（特約通訊員：程韜 攝影：徐靜靜 審核：翟立公）
