6月18日，國聯(lián)股份食品安全與檢測傳媒事業(yè)部在合肥舉辦了食品安全檢測技術高峰論壇，我院食品安全及控制團隊負責人翟立公、副院長鄭海波、青年教師李真、文作瑞、林璐、孟靜南及部分研究生應邀參加。
論壇主要內容涵蓋食品安全快速檢測技術、食品真實性鑒別、營養(yǎng)成分分析、實驗室管理與質量控制等熱點議題，多角度和全方位探討食品安全現(xiàn)代科學和技術的發(fā)展應用，以著力保障人民群眾“舌尖上的安全”。會上，我院食品安全及控制團隊負責人翟立公做了題為“食品中假單胞菌分子檢測體系的建立及應用”的大會報告，針對食品加工和儲運過程中產生的假單胞菌，建立了快速、靈敏的分子檢測技術并應用于冷鮮食品，同時對科研團隊進行了詳細介紹。
通過此次論壇，團隊成員對食品安全檢測前沿技術進行了深入的探討，拓展了研究生的科研視野，為學院人才培養(yǎng)、團隊建設、科研創(chuàng)新等起到了重要推進作用。（特約通訊員：黃瑤 攝影：孫笑天 審核：翟立公）
