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為促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，拓寬研究視野，6月9日下午，食品工程學(xué)院研究生分會(huì)于求知樓B301舉辦了食品工程學(xué)院研究生學(xué)術(shù)論壇暨安徽科技學(xué)院首屆研究生學(xué)術(shù)文化節(jié)第二期學(xué)術(shù)研究分享會(huì)，黃小秀、王大全應(yīng)邀做經(jīng)驗(yàn)交流分享，學(xué)院全體研究生參加會(huì)議，活動(dòng)由研究生分會(huì)高雨欣主持。

兩位同學(xué)分別作了題為《桑葚藍(lán)莓復(fù)合飲料的研制及其抗氧化活性研究》和《微波處理對(duì)綠茶面烹飪過程中多酚損失的動(dòng)力學(xué)研究》的學(xué)術(shù)報(bào)告。他們從研究的背景與意義、研究思路與內(nèi)容、試驗(yàn)方法、研究結(jié)果與討論和未來(lái)展望做出詳細(xì)講解。在此次學(xué)術(shù)交流中，同學(xué)們認(rèn)真聆聽，就報(bào)告的內(nèi)容提出疑問與想法，主講人針對(duì)大家的困惑分別給予了認(rèn)真、細(xì)致的解答，讓大家對(duì)他們的研究有了更深入的了解，他們還對(duì)同學(xué)們?cè)谡撐膶懽鬟^程遇到的實(shí)際問題分別進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享，同學(xué)們紛紛表示受益匪淺。

博采眾長(zhǎng)，學(xué)以致遠(yuǎn)。通過此次分享會(huì)，食品工程學(xué)院的研究生們不僅拓寬了學(xué)術(shù)視野，了解到了不少學(xué)習(xí)方法和學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)了在研學(xué)方面的針對(duì)性和高效性，幫助同學(xué)們對(duì)自己的學(xué)習(xí)和生活形成更為清晰的規(guī)劃，進(jìn)一步引導(dǎo)和激勵(lì)了廣大研究生崇尚科學(xué)、勇于擔(dān)當(dāng)、追求卓越，不斷提升學(xué)術(shù)創(chuàng)新水平。參與分享會(huì)的研究生們表示，學(xué)習(xí)榜樣經(jīng)驗(yàn)，勇攀理想高峰，堅(jiān)實(shí)有力地走好學(xué)術(shù)研究路上的每一步。（特約通訊員：程韜 攝影：徐億能 審核：王廣良）