2023年全國桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨“六安杯”全國早熟桃展評大賽于6月9日到11號在六安舉行，本校院食品工程學(xué)院果蔬精深加工與營養(yǎng)控制創(chuàng)新團隊的魏照輝、李真博士參加會議。
此次大賽由中國園藝學(xué)會桃分會、長三角鄉(xiāng)村振興研究院、六安市人民政府主辦，安徽省果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)辦。大會旨在推動我國桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強桃產(chǎn)業(yè)間的交流與合作。魏照輝、李真作為安徽科技學(xué)院的代表，參加本次大賽并與現(xiàn)場專家學(xué)者就水果采后處理和精深加工營養(yǎng)等進行了分享和交流，從多個角度深入探討了早熟桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和未來發(fā)展方向，以及加強水果產(chǎn)地處理和精深加工對早熟桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義。
會議期間，魏照輝、李真調(diào)研了當(dāng)?shù)氐脑缡焯沂痉痘?，并和?dāng)?shù)氐纳a(chǎn)廠家進行了深入交流和實地考察，對早熟桃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工和市場銷售等方面有了更深入的了解，為以后的科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴的參考經(jīng)驗。
食品工程學(xué)院擁有省果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系果品加工與流通崗位專家和省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)體系果蔬貯藏與加工崗位專家，此次參會也加強了產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在果品采后產(chǎn)業(yè)與采前產(chǎn)業(yè)的交流。（特約通訊員：程韜 攝影：李真 審核：王廣良）
