3月11日上午，鳳陽縣2023年“新徽菜·名徽廚”中都大腸面就業(yè)技能培訓(xùn)班開班典禮成功舉行，安徽科技學(xué)院食品工程學(xué)院黨委書記付光璽、鳳陽縣人力資源和社會保障局職技科科長李志、鳳翔職業(yè)學(xué)校董事長、校長席文聲、副校長張乃奎、省級技能大師工作室吳曉偉應(yīng)邀參加了開班典禮。
據(jù)悉，本次培訓(xùn)班由鳳陽縣人力資源和社會保障局主辦，安徽科技學(xué)院食品工程學(xué)院省級技能大師工作室、鳳翔職業(yè)學(xué)校承辦，目的是落實省委確定的十大“暖民心行動”之“新徽菜·名徽廚”活動的重要舉措，旨在提升徽菜烹飪技能水平，促進徽菜餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動徽菜內(nèi)涵拓展升級，讓具有本土特色的徽菜進入千家萬戶。
本次培班共有學(xué)員52人，共有40個培訓(xùn)學(xué)時，采用理論聯(lián)系實踐的方式進行，著力打造“新徽菜”鳳陽特色名片，打響“中都”徽菜品牌，提升和宣傳鳳陽特色美食文化軟實力，引導(dǎo)更多勞動者從事徽菜餐飲就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，推動美食文旅融合發(fā)展。（特約通訊員：黃瑤 攝影：劉勇 審核：杜傳來）
