1. Ding Z,Gao H,Du C,et al.Evaluation of the Hypoglycemic Effect of Composite Rice Flour in Diabetic Mice[J].Cell Biochemistry&Biophysics,2016,74(1):79-84.
2. 王麗,葉華,王蓓蓓,等.基于核酸適體與分子信標的水胺硫磷和丙溴磷檢測Aptamer‐Based Fluorescence Assay for Detection of Isocarbophos and Profenofos[J].分析試驗室,2016(8):910-914.
3. Guo Y,Zhu Y,Chen C,et al.Effects of Aeration Treatment on款-Aminobutyric Acid Accumulation in Germinated Tartary Buckwheat(Fagopyrum tataricum)[J].Journal of Chemistry,2016,(2016-6-21),2016,2016(6):1-9.
4. Ding Z,Gao H,Du C,et al.Evaluation of the Hypoglycemic Effect of Composite Rice Flour in Diabetic Mice[J].Cell Biochemistry&Biophysics,2016,74(1):79-84.
5. Du,C.-L&Wang,L&Duan,G.-Q.(2016).Effects of treatment methods on fish products'histamine content.69.1596-1601.
6. 高紅梅,張繼武,郭元新,等.玉米植酸改性淀粉的工藝研究[J].中國糧油學報,2016,31(9):57-63.
7. 徐龍峰,王麗,郭晨.基于分子信標的有機磷農(nóng)藥核酸適體活性鑒定[J].分析試驗室,2016(1):21-25.
8. 王麗,葉華,王蓓蓓,等.基于核酸適體與分子信標的水胺硫磷和丙溴磷檢測[J].分析試驗室,2016(8):910-914.
9. 杜傳來,王麗,潘苗苗,等.蕨根淀粉的顆粒形態(tài)與糊化特性研究[J].中國糧油學報,2016,31(7):46-50.
10. 朱云輝,郭元新.響應(yīng)面法優(yōu)化發(fā)芽苦蕎富集γ-氨基丁酸的培養(yǎng)條件[J].西北農(nóng)林科技大學學報(自然科學版),2016,44(11):141-148.
11. 楊劍婷,李孟良,徐晴,等.大豆品種對鹵水豆腐和內(nèi)酯豆腐加工特性的影響[J].現(xiàn)代食品科技,2016(7):145-150.
12. 付光璽,戴培昆.秸稈禁燒的矛盾分析及治理對策研究[J].安徽科技學院學報,2016,30(6):99-102.
13. 陳春旭,杜傳來,鄭海波,等.谷朊粉對蔬菜掛面粉質(zhì)特性、質(zhì)構(gòu)特性及微觀結(jié)構(gòu)變化的影響[J].安徽科技學院學報,2016,30(3):39-43.
14. 朱云輝,段元鋒,郭元新.苦蕎發(fā)芽過程中γ-氨基丁酸的富集及其他生理指標的變化[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2016,45(5):332-335.
15. 劉顏,王麗.苦蕎枸杞蛋糕的配方優(yōu)化[J].四川旅游學院學報,2016(6):21-25.
16. 葉琳琳,張艷,賴春香,等.生物酶法軟化胡蘿卜的研究[J].食品研究與開發(fā),2016,37(24):78-82.
17. 張獻領(lǐng)，王麗.加工貯藏方式對蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留量的影響[J].安徽科技學院學報，2016.11（6）：58~63.
18. 吳曉偉,郭愛平.傳統(tǒng)徽菜臭鱖魚的創(chuàng)新與傳承保護[J].美食研究,2016,33(1):50-53.
19. 杜傳來,羅海波,戴云云,等.預(yù)冷結(jié)合氣調(diào)對荷蘭豆冷藏期間品質(zhì)的影響[J].食品工業(yè)科技,2016,37(10):342-346.
20. 杜傳來,羅海波,彭昕,等.茭白線粒體蛋白雙向電泳體系建立[J].南方農(nóng)業(yè)學報,2016,47(3):332-336.
21. 王蓓蓓,商歡,王琪,等.CdTe量子點作為熒光探針檢測皮蛋中微量銅[J].食品科學,2016,37(2):172-177.
