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2022年度發(fā)表的科研論文

1. 付光璽, 鄉(xiāng)村振興視閥下返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)群體融資問題研究, 河南科技大學學報(社科版), 2022,40(3)14-20, 通訊作者, 國內其他本科高校學報, 三類。

2. 付光璽, 渦陽縣村集體經濟發(fā)展模式研究, 智慧農業(yè)導刊, 2022, 2(14):106, 通訊作者, 其他公開出版的學術期刊, 四類。

3. 杜傳來, 熱處理對牛初乳理化性質和功能性蛋白的影響, 中國乳業(yè), 2022,248(8):77-82, 通訊作者, 公開出版學術期刊, 四類。

4. 楊麗萍, 玉米酸奶產品開發(fā)及品質分析, 井岡山大學學報, 2022, 43(3): 47-53, 第一作者, 國內其他本科高校學報, 三類。

5. 楊麗萍, Effect of black soybean flour particle size on the nutritional, texture and physicochemical characteristics of cookies, LWT-Food Science and Technology, 2022, 164: 113649, 第一作者, SCI, 一類。

6. 楊麗萍, Effects of black soybean powder particle size on the characteristics of mixed powder and wheat flour dough, LWT-Food Science and Technology, 2022, 167: 113824, 第一作者, SCI, 一類。

7. 楊麗萍, Effect of Heat-Moisture Treatment on the Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Mix Powder (Wheat Flour-Black Soybean Flour) and Corresponding Cookies, Gels, 2022,8:429, 第一作者, SCI, 一類。

8. 于鯤, 綠茶粉對高粱掛面品質及消化特性的影響, 食品與發(fā)酵工業(yè), 2022, 1-9, 通訊作者, CSCD北大核心, 二類。

9. 衛(wèi)蘭蘭, Keratin-Based Composite Bioactive Films and Their Preservative Effects on Cherry Tomato, molecules, 2022, 27(19), 6331, 第一作者, SCI, 一類。

10. 衛(wèi)蘭蘭, Simultaneous Determination of Nine Quinolones in Pure Milk using PFSPE-HPLC-MS/MS with PS-PAN Nanofibers as Sorbent, FOODS, 2022, 11(13), 1843, 第一作者, SCI, 一類。

11. 李真, Ef?cient and Stable Catalytic Hydrogen Evolution of ZrO2/CdSe-DETA Nanocomposites under Visible Light, Catalysts, 2022, 12, 1385, 第一作者, SCI, 一類。

12. 李真, Transforming the Charge Transfer Mechanism in the In2O3/CdSe-DETA Nanocomposite from Type-I to S-Scheme to Improve Photocatalytic Activity and Stability During Hydrogen Production, Acta physico-chimica sinica, 2023, 39(X), 2208030, 第一作者, SCI, 一類。

13. 甄宗圓, Slaughter performance of the main goose breeds raised commercially in China and nutritional value of the meats of the goose breeds: a systematic review, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023, 103 (8), 3748-3760, 通訊作者, SCI, 一類。

14. 甄宗圓, 香酥兔肉烤制工藝的優(yōu)化, 肉類工業(yè), 2022(08):1-8, 通訊作者, 中文核心, 三類。

15. 吳曉偉, Effects of micro-comminution on the functional nutrients and antioxidant activity of, Food Science and Technology, 2022, 42, e74622, 第一作者, SCI, 一類。

16. 李景軍, 豬肉中4種硝基呋喃類藥物的納米纖維固相萃取快速前處理及檢測方法的建立, 渤海大學學報(自然科學版), 2022, 43(1): 43-52, 通訊作者, 中文核心, 三類。

17. 楊劍婷, Effects of Chuju Polysaccharides on Glucose Metabolism in Diabetic Mice, Current topics in nutraceutical research, 2022, 20(1): 90–96, 第一作者, SCI, 一類。

18. 楊劍婷, Effects of carrot powder on properties of pre-gelatinized waxy rice starch, Food Science and Technology, 2022, 42, e81622, 通訊作者, SCI, 一類。

19. 楊劍婷, The antioxidant activity of Chuju polysaccharide and its effects on the viscera of diabetic mice, Food Science and Technology, 2022, 42, e77422, 第一作者, SCI, 一類。

20. 楊劍婷, 桑葚藍莓復合飲料的研制及其抗氧化活性研究, 蚌埠學院學報, 2022, 11(5): 1-7, 通訊作者, 本科大學學報, 三類。

21. 翟立公, 高滲適應德爾卑沙門氏菌對交叉環(huán)境脅迫抗性分析, 食品與發(fā)酵工業(yè), 2022, 48(15): 69-77, 第一作者, CSCD核心, 二類。

22. 翟立公, 德爾卑沙門氏菌分子等溫活菌檢測體系的建立, 微生物學通報, 2022, 49(03): 1214-1223, 第一作者, CSCD核心, 二類。