近四年來學(xué)院教師主持的三類以上課題一覽表
序號
主持人
課題名稱及編號
課題來源
研究周期
課題級別
1
俞浩
滁菊總黃酮抗大鼠心肌缺血再灌注損傷的作用及其機(jī)制研究（10040606Q13）
省科技廳
2011.01-2012.12
三類
2
桑宏慶
金銀花提取工藝及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)(課題編號KJ2012Z070)
省教育廳
2012.01-2014.12
3
劉漢珍
不同殺青方式對滁菊品質(zhì)形成的影響及技術(shù)推廣（KJ2012Z069）
2012.1-2013.12
4
杜傳來
功能性營養(yǎng)強(qiáng)化全麥專用粉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究（12070303033）
2012.01-2013.12
5
出口型黑豆原糧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及深加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化（2012GA710077）
國家科技部
2012.01-2014.01
二類
6
王麗
基于核酸適體和分子信標(biāo)的有機(jī)磷農(nóng)藥快速篩查方法研究
國家基金委
2013.1-2015.12
7
張孝林
利用家蠶桿狀病毒表達(dá)系統(tǒng)表達(dá)抗菌肽Pexiganan及抗幽門螺桿菌感染應(yīng)用研究（KJ2013A078）
2013.01-2015.12
8
利用家蠶生物反應(yīng)器表達(dá)抗幽門螺桿菌感染的抗菌肽及其應(yīng)用研究（1308085MC43）.
2013.07-2015.06
9
郭元新
鹽和低氧脅迫下發(fā)芽苦蕎γ-氨基丁酸富集與調(diào)控機(jī)制研究（1308085MC32）
10
繆成貴
SFRPs基因超甲基化和組蛋白修飾調(diào)控類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎模型大鼠FLS活化、增殖
2014.01-2016.12
11
沈德艷
創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略背景下安徽省應(yīng)用型高校學(xué)生公寓創(chuàng)業(yè)教育模式研究(SK2017A0581)
教育廳重點項目
2017.1-2018.12
12
內(nèi)源酶激活法生產(chǎn)高γ-氨基丁酸稻米制品關(guān)鍵技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化（15czz03103)
安徽省科技重大專項
2015.1-2017.12
13
楊劍婷
滁菊多糖對糖尿病小鼠氧化應(yīng)激的影響（KJ2017A516）
省教育廳重點項目
14
銅陵白姜的精深加工及產(chǎn)業(yè)化（1704a07020089）
省科技廳科技攻關(guān)項目
2017.1-2019.12
15
翟立公
食品中S．Derby 高效快速分子檢測技術(shù)研究（KJ2016A182）
2016.1-2017.12
16
鄭海波
高壓加熱條件下雞肉蛋白凝膠品質(zhì)及蛋白分解/聚集機(jī)制研究
2016.12-2017.12
17
出口型面包屑加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范（17030701028）
2017.7-2019.12
18
李先保
高端調(diào)理肉制品綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化(17030701036 )
省科技廳重大專項
2017.08-2019.07
橫向
19
(810098)禽產(chǎn)品加工與市場功能研究室
安徽省農(nóng)委
2017.01-2017.12
20
丁志剛
安徽省優(yōu)秀人才項目
21
石榴新型發(fā)酵飲品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化
2017.8-2019.7
22
孫永康
瓜蔞安全生產(chǎn)及系列深加工產(chǎn)品開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化示范（YDZX20183400004074）
2018.7-2021.6
23
蒸谷米加工過程中淀粉回生及其控制機(jī)理研究（KJ2018A0537）
省教育廳重點
2018.01-2019.12
24
NaCl脅迫發(fā)芽苦蕎富集γ-氨基丁酸過程中關(guān)鍵基因的研究（1808085MC72）
2018.01-2020.12
25
李景軍
高品質(zhì)果蔬特色風(fēng)味肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范
2018.02-2020.12
