1. 付光璽, 雙招雙引背景下我省鄉(xiāng)村人力資源支撐體系構(gòu)建研究, 2021.8-2023.12, 在研, 安徽省社科聯(lián)。
2. 付光璽, 加減茶飲產(chǎn)學研合作項目, 2022.12-2023.10, 在研, 浙江古道餐飲管理有限公司。
3. 付光璽, 金之源食品新產(chǎn)品研制, 2020.8-2023.8, 在研, 蚌埠磨生堂生物制藥科技有限公司。
4. 杜傳來, 滁菊多糖免疫調(diào)節(jié)配制酒關鍵技術研發(fā)與示范, 2022.9-2024.9, 在研, 滁州市科技局。
5. 杜傳來, 綠色營養(yǎng)速凍調(diào)理食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化, 2019.12-2022.12, 在研, 安徽省教育廳。
6. 杜傳來, 安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系崗位專家項目, 2021.1-2021.12, 在研, 安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。
7. 杜傳來, 麻油產(chǎn)品品質(zhì)分析及貯藏過程中保質(zhì)留香技術研究, 2022.1-2022.12, 在研, 鳳陽縣臨淮油脂有限公司。
8. 杜傳來, 瓜蔞品質(zhì)保障機制研究和多口味瓜蔞籽開發(fā), 2022.10-2023.12, 在研, 安徽滿園春科技有限責任公司。
9. 杜傳來, 安徽省農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代加工及生態(tài)農(nóng)業(yè)科技特派員工作站, 2019.1-2022.12, 在研, 安徽省科技廳。
10. 吳曉偉, 省級技能大師工作室, 2021.09-2024.8, 在研, 安徽省人社廳。
11. 吳曉偉, 禾泉大師工作室, 2021.11-2022.11, 在研, 安徽禾泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。
12. 吳曉偉, 安徽省勞模創(chuàng)新工作室, 2021.12-2025.12, 在研, 安徽省教科文衛(wèi)體工會。
13. 楊麗萍, 基于淀粉相容性的馬鈴薯粉對面團特性的影響機制, 2021.1-2022.12, 在研, 安徽省科技廳。
14. 楊麗萍, 果蔬雜糧營養(yǎng)型軟曲奇系列產(chǎn)品開發(fā), 2020.1-2022.12, 在研, 小崗盼盼食品有限公司。
15. 楊麗萍, 不同粒徑小麥胚芽粉影響面團水分分布的機理研究, 2021.12-2023.12, 在研, 安徽省教育廳。
16. 于鯤, 石榴副產(chǎn)物高值化產(chǎn)品開發(fā)關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化示范, 2021.11.1-2023.10.31, 在研, 安徽省科技廳。
17. 于鯤, 高添加雜糧掛面的加工關鍵技術及其功能特性研究, 2022.10.1-2025.10.1, 在研, 安徽谷優(yōu)美食品科技股份有限公司。
18. 于鯤, 高添加雜糧掛面的加工關鍵技術及其功能特性研究, 2022.8.1-2023.8.1, 在研, 鳳陽縣科技局。
19. 陳春旭, 甜啦啦奶茶類相關產(chǎn)品加工與風味調(diào)控關鍵技術及新產(chǎn)品開發(fā), 2021.02-2023.02, 在研, 安徽偉宏食品有限公司。
20. 陳春旭, 安徽科技學院中青年學科帶頭人培養(yǎng)對象, 2021.01-2024.12, 在研, 安徽科技學院。
21. 陳春旭, 基于“FcRn-α2,6-唾液酸化IgG-SiaBb2”軸線的雙歧桿菌腸道定殖作用及機制研究(2022AH040236), 2022.12-2025.11, 在研, 安徽省教育廳。
22. 陳春旭, 安徽省高校優(yōu)秀青年人才支持項目（重點項目）, 2021.06-2023.06, 在研, 安徽省教育廳。
23. 陳春旭, 安徽省“三區(qū)”科技人才項目, 2021.07-2022.06, 結(jié)題, 懷遠縣科技局。
24. 陳春旭, 唾液酸-IgG對腸道菌群的調(diào)節(jié)作用及機制研究, 2020.01-2022.12, 在研, 國家基金委。
25. 陳春旭, 基于滁菊生物活性組分的化妝品原料加工關鍵技術研發(fā), 2022.11-2024.11, 在研, 安徽歐奈生物科技有限公司。
26. 陳春旭, 高品質(zhì)芝麻油高效加工關鍵技術研發(fā), 2022.1-2023.1, 在研, 鳳陽縣臨淮油脂有限公司。
27. 陳春旭, 高品質(zhì)靈芝三萜芝麻油制品加工關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化示范, 2022.8-2023.7, 在研, 鳳陽縣科技局。
28. 陳春旭, 鳳陽縣科技特派員, 2022.10-2024.09, 在研, 鳳陽縣科技局。
29. 甄宗圓, 鮮味肽及玉米發(fā)酵醬的制備工藝研究, 2021.03-2024.02, 在研, 安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司。
30. 甄宗圓, 安徽省級科技特派員, 2022.06-2025.06, 在研, 霍邱縣科技局。
31. 甄宗圓, 山東省級科技特派員, 2019.12-2022.12, 在研, 棗莊市科技局。
32. 李景軍, 發(fā)酵工藝影響肉制品品質(zhì)規(guī)律與質(zhì)量提升技術研究, 2021.11-2024.11, 在研, 合肥工業(yè)大學。
33. 魏照輝, 芡實莖速凍保鮮加工工藝研究, 2022.08-2023.07, 在研, 風陽縣科技局。
34. 魏照輝, 硒蛋白制備及富硒復合粉抗氧化功能測定, 2022.07-2023.06, 在研, 安徽中谷生物科技有限公司。
35. 魏照輝, Bacillomycin D抑制藍莓腐敗菌鏈格孢霉機理及誘導藍莓產(chǎn)生防御機制研究, 2022.12-2024.12, 在研, 安徽省教育廳。
36. 楊劍婷, 安徽省“三區(qū)”科技人才項目, 2021.07-2022.06, 結(jié)題, 懷遠縣科技局。
37. 楊劍婷, 安徽省果樹產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家運行經(jīng)費, 2022.1-2022.12, 在研, 安徽省農(nóng)科院。
38. 鄭海波, 安徽省“三區(qū)”科技人才項目, 2021.07-2022.06, 結(jié)題, 懷遠縣科技局。
39. 鄭海波, 安徽省家禽產(chǎn)業(yè)體系崗位專家運行經(jīng)費, 2022.1-2022.12, 在研, 安徽省農(nóng)科院。
40. 鄭海波, 安徽特色休閑牛肉制品品質(zhì)提升與創(chuàng)新關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化, 2021.10-2024.09, 在研, 亳州蒙城宏健食品有限公司。
41. 鄭海波, 基于肌肉及蛋白特性變化的臭鱖魚品質(zhì)形成機制研究, 2020.1-2021.12, 結(jié)題, 安徽省教育廳。
42. 丁志剛, 富鉻發(fā)芽糙米對糖尿病大鼠PKC及糖代謝的影響與機制研究, 2020.1-2022.12,在研, 安徽省教育廳。
43. 彭鋼, 基于類石墨烯復合材料構(gòu)建電化學適配體傳感器及其在真菌毒素中的應用, 2020.7-2022.6, 在研, 安徽省教育廳。
44. 彭鋼, 三維有序多孔材料電化學適配體傳感器的構(gòu)建及其在食品中重金屬檢測的應用研究, 2021.12-2023.12, 在研, 安徽省教育廳。
45. 彭鋼, WL750型離心式食品精選機研制, 2021.05-2022.05, 在研, 安徽沃隆機械科技有限公司。
46. 彭鋼, 基于多重信號放大策略構(gòu)建電化學適配體傳感器及其在赭曲霉毒素A中的應用, 2021.6-2023.5, 在研, 安徽科技學院。
47. 彭鋼, 瓜蔞產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)關鍵技術提升及其應用產(chǎn)學研合作, 2020.09-2022.09, 在研, 岳西縣徽記農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。
48. 翟立公, 抗消化糯米專業(yè)粉開發(fā), 2022.05-2023.05, 在研, 蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司。
49. 翟立公, 沙門氏菌高滲應激相關非編碼RNA篩選、鑒定及其功能研究, 2020.07-2023.06,在研, 安徽省科技廳。
50. 桑宏慶, 渠溝鎮(zhèn)魯樓村菊花深加工及時開發(fā), 2022.06-20234.05, 在研, 淮北市相山區(qū)芳香花卉苗圃農(nóng)民專業(yè)合作社。
51. 楊劍婷, 食品干燥技術與干燥機械裝備的研究開發(fā), 2022.10-2023.12, 在研, 安徽沃隆機械科技有限公司。
