4月7日，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所的楊焱研究員和吳迪副研究員應(yīng)邀到訪食品工程學(xué)院，在鳳陽校區(qū)會議中心一樓報(bào)告廳楊焱研究員作了題為《基于全產(chǎn)業(yè)鏈的食藥用菌珍稀資源開發(fā)利用》專題報(bào)告。食品工程學(xué)院和生命與健康科學(xué)學(xué)院師生到場聽講，報(bào)告由副院長翟立公主持。
楊焱研究員在報(bào)告中主要介紹了其團(tuán)隊(duì)從全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升和產(chǎn)品創(chuàng)新的需求入手，對珍稀食藥用菌靈芝、猴頭菌和桑黃進(jìn)行了從種源創(chuàng)制到產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)行深入分析?；迎h(huán)節(jié)，楊焱研究員對現(xiàn)場師生提出的問題都給予了深入淺出的回答。翟立公在總結(jié)中指出，楊研究員的報(bào)告精彩紛呈，引人入勝，為現(xiàn)場師生提供了一場高質(zhì)量的學(xué)術(shù)盛宴，使大家對于食藥用菌珍稀資源開發(fā)利用有了更深層次的了解。（特約通訊員：時(shí)韓榮 審核：付光璽）
