10月23日至25日，由中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉分會主辦，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦的“第八屆淀粉科學(xué)會議”在青島召開。會議由中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉分會秘書長、江南大學(xué)洪雁教授主持。食品工程學(xué)院食品工程系教工黨支部書記、食品工程系主任楊麗萍帶領(lǐng)2022級研究生何芮迪參加了此次會議。
此次會議共有淀粉科學(xué)領(lǐng)域的高校、科研院所和知名企業(yè)等84家單位的212名代表參加。38名專家學(xué)者通過學(xué)術(shù)報告分享了學(xué)術(shù)見解和最新研究成果。報告內(nèi)容涵蓋基因育種與淀粉結(jié)構(gòu)特性、新型淀粉資源挖掘與研究、淀粉功能與營養(yǎng)健康、變性淀粉和淀粉基材料應(yīng)用等，有力促進(jìn)淀粉領(lǐng)域科研工作者之間的深入交流，推動淀粉學(xué)科高質(zhì)量內(nèi)涵式發(fā)展。
研究生何芮迪做了題為“不同改性方式對葛根淀粉結(jié)構(gòu)性質(zhì)的影響及速溶葛粉產(chǎn)品開發(fā)”的專題報告。報告得到了參會專家以及相關(guān)企業(yè)的高度肯定，大大提高了我校在食品相關(guān)領(lǐng)域的知名度。
通過參加此次學(xué)術(shù)會議，我校教師同與會專家和企業(yè)代表進(jìn)行了深入交流，進(jìn)一步加深了兄弟院校、食品企業(yè)和專家學(xué)者對我校食品專業(yè)的了解。同時，這是團(tuán)隊近年來首次安排研究生在學(xué)術(shù)會議上作報告，充分體現(xiàn)了我院在研究生人才培養(yǎng)方面的創(chuàng)新實踐。今后，學(xué)院黨員教師將繼續(xù)圍繞“為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人”這個核心問題，不斷完善科研育人機制，推動創(chuàng)新人才培養(yǎng)。（特約通訊員：程韜 攝影：汪凱悅 審核：翟立公）
