5月15日，長三角食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流會在江蘇省淮安市淮陰區(qū)舉辦，我校教師何華奇教授、孫玉軍教授、苗永美副教授應(yīng)邀參加會議。
長三角食藥用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事何華奇在會上作了《像種菜一樣種蘑菇——秸稈生料栽培大球蓋菇示范與推廣》的學(xué)術(shù)報告。報告以我校食用菌科技特派團的服務(wù)實踐為例，把論文寫在大地上，充分發(fā)揮科技特派員的作用，為鄉(xiāng)村振興做貢獻(xiàn)。
何華奇重點推介大球蓋菇栽培的四個特征。一是原料來源廣泛。稻草、麥草、玉米秸稈、油菜秸稈、木屑、玉米芯等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，牛糞、羊糞、雞糞等畜禽養(yǎng)殖廢棄物都可以利用。二是栽培場所多樣。房前屋后、田邊地頭、閑置房屋、空地、林下、院落、陽臺、房頂?shù)榷伎稍耘啵袩o陽光均可，可以像種菜一樣種蘑菇。三是栽培技術(shù)簡單。生料栽培只需要選對時間（11-12月份），具體步驟是秸稈濕透、播撒菌種、覆土保濕、稍加遮蓋、適時采收。產(chǎn)品鮮銷干制均可。四是投資少見效快。每M2用稻草20kg、菌種1袋、產(chǎn)菇5kg，每畝栽培400M2，純利潤近萬元。栽培后的稻草是很好的有機肥，是較好的秸稈循環(huán)利用的模式。（特約通訊員：汪道兵 攝影：苗永美 審核：何世潮）