胡蘿卜含有豐厚的維生素C能加強(qiáng)機(jī)體免疫力，淡化面部黑斑，讓肌膚更加美白瑩透。胡蘿卜中的葉酸，能削減冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。眾所周知胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能削減眼睛疲憊與眼睛枯燥。對(duì)孩子得眼睛特別有好處。這么好的蔬菜竟然有很多小朋友不喜歡吃，感覺是家長(zhǎng)的做法有濃郁的胡蘿卜滋味才會(huì)使小孩子不喜歡。都知道羊肉和胡蘿卜很配，不光養(yǎng)分互補(bǔ)懶滋味也會(huì)互補(bǔ)哦，這道羊肉燜胡蘿卜可是滋味超級(jí)棒的哦，還可以維護(hù)小朋友的眼睛，添加抵抗力。

資料。胡蘿卜，羊腿肉，蔥，姜，鹽，老抽，花生油。

做法。

1，胡蘿卜和羊腿肉切塊備用。

2，鍋里參加花生油放蔥姜爆香。

3，下入羊肉煸炒，炒到發(fā)白時(shí)參加一點(diǎn)老抽。

4，加一些水改小火慢燉約40分鐘。

5，然后參加胡蘿卜。

6，小火燜熟即可。

7，裝盤即可，饞到了嗎。。。