4月27日下午2：33分，飲食服務(wù)中心負責(zé)人接到蚌埠新奧燃氣公司電話下達的《緊急通知》，告知因突發(fā)事件鳳陽縣城區(qū)燃氣主管道故障，6：00前全縣境內(nèi)停止供應(yīng)天然氣。2：30至6：00時間段正是學(xué)生食堂生產(chǎn)的高峰期，停止供應(yīng)天然氣，將嚴重影響晚餐供應(yīng)。
飲食服務(wù)中心負責(zé)人立即向后勤服務(wù)總公司匯報情況，總公司第一時間向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求克服困難，制定預(yù)案，多種措施并舉，千方百計保障全校師生飲食服務(wù)，及時報告學(xué)生就餐情況。總公司領(lǐng)導(dǎo)提出具體指導(dǎo)意見，并親臨一線指導(dǎo)工作。
根據(jù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指示精神和總公司工作要求，飲食服務(wù)中心及時召開食堂負責(zé)人、班組長會議，研究討論27日晚餐保障應(yīng)急預(yù)案，制定應(yīng)對措施。一是與蚌埠新奧燃氣公司聯(lián)系、協(xié)調(diào)，要求盡可能縮短我校停氣時間；二是調(diào)整主副品種結(jié)構(gòu)；三是適當(dāng)延遲學(xué)生食堂營業(yè)服務(wù)時間；四是使用非燃氣灶具，生產(chǎn)制作部分品種；五是中心負責(zé)人分工負責(zé)，深入一線指導(dǎo)生產(chǎn)；六是通過電子顯示屏等方式及時通知廣大師生，以免發(fā)生因?qū)W生食堂推遲營業(yè)服務(wù)造成不必要誤解。
經(jīng)過飲食服務(wù)中心全體員工團結(jié)協(xié)作，基本保障了27日晚餐供應(yīng)，維護了學(xué)校正常生活秩序。
