10月23日至25日，由中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉分會(huì)主辦，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦的“第八屆淀粉科學(xué)會(huì)議”在青島召開(kāi)。會(huì)議由中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、江南大學(xué)洪雁教授主持。食品工程學(xué)院食品工程系教工黨支部書(shū)記、食品工程系主任楊麗萍帶領(lǐng)2022級(jí)研究生何芮迪參加了此次會(huì)議。
此次會(huì)議共有淀粉科學(xué)領(lǐng)域的高校、科研院所和知名企業(yè)等84家單位的212名代表參加。38名專家學(xué)者通過(guò)學(xué)術(shù)報(bào)告分享了學(xué)術(shù)見(jiàn)解和最新研究成果。報(bào)告內(nèi)容涵蓋基因育種與淀粉結(jié)構(gòu)特性、新型淀粉資源挖掘與研究、淀粉功能與營(yíng)養(yǎng)健康、變性淀粉和淀粉基材料應(yīng)用等，有力促進(jìn)淀粉領(lǐng)域科研工作者之間的深入交流，推動(dòng)淀粉學(xué)科高質(zhì)量?jī)?nèi)涵式發(fā)展。
會(huì)上，何芮迪作了題為“不同改性方式對(duì)葛根淀粉結(jié)構(gòu)性質(zhì)的影響及速溶葛粉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”的專題報(bào)告。報(bào)告得到了參會(huì)專家以及相關(guān)企業(yè)的高度肯定，大大提高了我校在食品相關(guān)領(lǐng)域的知名度。
通過(guò)參加此次學(xué)術(shù)會(huì)議，我校教師同與會(huì)專家和企業(yè)代表進(jìn)行了深入交流，進(jìn)一步加深了兄弟院校、食品企業(yè)和專家學(xué)者對(duì)我校食品專業(yè)的了解。同時(shí)，這是團(tuán)隊(duì)近年來(lái)首次安排研究生在學(xué)術(shù)會(huì)議上作報(bào)告，充分體現(xiàn)了學(xué)院在研究生人才培養(yǎng)方面的創(chuàng)新實(shí)踐。今后，學(xué)院黨員教師將繼續(xù)圍繞“為誰(shuí)培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人”這個(gè)核心問(wèn)題，不斷完善科研育人機(jī)制，推動(dòng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)。（特約通訊員：程韜 攝影：汪凱悅 審核：翟立公 編輯：李錦）
