9月26日上午，安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)顐饕?、副總?jīng)理蔡天賜來(lái)我校鳳陽(yáng)校區(qū)食品工程學(xué)院開展校企合作項(xiàng)目進(jìn)展匯報(bào)推進(jìn)活動(dòng)。食品工程學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)和畜產(chǎn)有關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。會(huì)議由副院長(zhǎng)翟立公主持。
翟立公對(duì)楊傳益一行的到來(lái)表示歡迎，他簡(jiǎn)單介紹了我校的基本情況，食品工程學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、師資隊(duì)伍、產(chǎn)學(xué)研等情況。楊傳益介紹了安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司的基本情況、發(fā)展定位和技術(shù)需求等情況。黨委副書記王廣良著重介紹了學(xué)院招生和就業(yè)情況，以及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方面的合作方式，希望今后加強(qiáng)與企業(yè)的交流與合作，促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)之間的資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展、互惠共贏。
近年來(lái)，院企雙方一直開展密切的產(chǎn)學(xué)研合作交流，并于2021年開始立項(xiàng)橫向項(xiàng)目“鮮味肽及玉米發(fā)酵醬的制備工藝研究”，到賬經(jīng)費(fèi)40萬(wàn)元，主要針對(duì)調(diào)味品鮮味成分和新產(chǎn)品開發(fā)開展研究，幫助企業(yè)降本提效，增加產(chǎn)品附加值。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人甄宗圓對(duì)項(xiàng)目進(jìn)展和下一步工作計(jì)劃進(jìn)行匯報(bào)，雙方就具體研究?jī)?nèi)容和推進(jìn)時(shí)間表進(jìn)行了充分交流和討論。楊傳益和蔡天賜對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)展表示認(rèn)可，針對(duì)目前市場(chǎng)情況，對(duì)下一步的工作提出了建議，項(xiàng)目組根據(jù)企業(yè)的意見對(duì)研究計(jì)劃進(jìn)行了調(diào)整。
安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司坐落于“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”、“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”安徽省淮北市鳳凰山食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，擁有大型全自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間及全網(wǎng)絡(luò)的智慧型辦公樓，其前身是1980年成立的國(guó)營(yíng)安徽濉溪口子味精廠（口子商標(biāo)注冊(cè)于1993年），年調(diào)味品生產(chǎn)能力約30000余噸，是安徽乃至華東地區(qū)大型調(diào)味品生產(chǎn)基地之一。
通過本次活動(dòng)，加快了校企合作項(xiàng)目的推進(jìn)速度，增強(qiáng)了校企雙方的互信和合作意愿，為進(jìn)一步開展重大項(xiàng)目合作及教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。（特約通訊員：黃瑤 攝影：李志杰 審核：杜傳來(lái) 編輯：李錦）
