為深化校企合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提升茶飲研發(fā)能力，10月13日，食品工程學(xué)院舉行了加減茶飲研發(fā)實(shí)驗(yàn)室揭牌儀式。學(xué)院黨委書(shū)記付光璽、浙江古道餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)彭亞洲出席儀式。副書(shū)記王廣良，副院長(zhǎng)翟立公、鄭海波，食品營(yíng)養(yǎng)與安全系教工黨支部書(shū)記、安徽省果樹(shù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系果品加工與流通崗位專(zhuān)家楊劍婷及果蔬團(tuán)隊(duì)成員參加活動(dòng)。
儀式上，付光璽致歡迎辭，對(duì)浙江古道餐飲管理有限公司大力支持學(xué)院實(shí)驗(yàn)室建設(shè)表示感謝，介紹了學(xué)院在學(xué)科體系、科研項(xiàng)目、人才培養(yǎng)等方面的整體情況，希望果蔬團(tuán)隊(duì)攜手公司，圍繞大健康產(chǎn)業(yè)方向，密切溝通，加強(qiáng)交流，把人才培養(yǎng)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等合作事項(xiàng)落實(shí)落細(xì)，早日開(kāi)花結(jié)果。彭亞洲表示，希望通過(guò)與學(xué)院建立緊密合作關(guān)系，依托學(xué)院優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)及先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，聯(lián)手開(kāi)發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，助力公司提升品牌影響力。隨后，彭亞洲、楊劍婷共同為加減茶飲研發(fā)實(shí)驗(yàn)室揭牌。
儀式后，召開(kāi)了項(xiàng)目合作座談會(huì)，雙方就茶飲研發(fā)進(jìn)行了深入交流，確立了合作路線圖，明確了產(chǎn)品研發(fā)方向。楊劍婷介紹了果蔬加工團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目實(shí)施之前已經(jīng)開(kāi)展的工作，展示了團(tuán)隊(duì)研發(fā)的最新產(chǎn)品，同時(shí)分析了飲品市場(chǎng)現(xiàn)狀，提出共同成立基礎(chǔ)研究大組，從基礎(chǔ)研究、質(zhì)量管控、原物料開(kāi)發(fā)等多方面入手，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
交流會(huì)結(jié)束后，彭亞洲參觀實(shí)驗(yàn)室。王廣良介紹了學(xué)院實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備使用等情況。
食品工程學(xué)院積極響應(yīng)學(xué)校黨委的號(hào)召，在推進(jìn)校企合作、謀求共同發(fā)展的路上踏實(shí)前行。通過(guò)此次合作，校企雙方互相支持、雙向融入、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源互用、利益共享，共同培養(yǎng)優(yōu)秀人才，致力于提升和繁榮茶飲行業(yè)。（特約通訊員：程韜 攝影：胡金朋 審核：王廣良 編輯：張威）
