為推進農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新，促進成果轉(zhuǎn)化與科企合作，推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，由安徽農(nóng)業(yè)大學主辦的“2022年首屆國際農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新大會”于2022年9月22-24日在安徽合肥如期召開。大會就國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工技術(shù)的進展與動態(tài)、新成果展示與全產(chǎn)業(yè)鏈對接等深入交流。生命與健康科學學院邱萬偉、汪雁兩位老師應邀參加本次大會，生物科學2019級學生張文杰、生物制藥2020級學生查家奇作為學生代表參加大會。
大會圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)、食品質(zhì)量安全與檢測、食品營養(yǎng)與健康、食品保鮮等議題，邀請相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W者進行專題報告。會議上，中國工程院院士、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授，中國工程院院士、南昌大學謝明勇教授，美國肯塔基大學杰出教授熊幼翎等專家作大會主題報告。23日下午至24日上午，60多位專家分別在分會場進行報告，邱萬偉23日下午在“食品質(zhì)量安全與檢測”分會場以“碳納米管標記的試紙條在食品安全檢測中的應用”為主題作大會報告，進行經(jīng)驗分享。
本次會議為國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域企業(yè)界、科技教育界搭建了研討和溝通平臺。（特約通訊員：王傳林 攝影：查家奇 審核：孫玉軍）
