11月11日下午，由安徽科技學(xué)院教務(wù)處主辦，食品工程學(xué)院承辦的“迎駕霍斛杯”2021年安徽省大學(xué)生食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽校內(nèi)選拔賽在求知樓B402順利舉行。本次大賽由安徽省普通本科高校食品科學(xué)與工程類專業(yè)合作委員會(huì)主任委員杜先峰、秘書長熊國遠(yuǎn)、安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任陳彥、蚌埠學(xué)院食品與生物工程學(xué)院院長張斌以及我校食品工程學(xué)院院長杜傳來擔(dān)任評(píng)委。32組參賽隊(duì)伍參加比賽。
教務(wù)處副處長、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院副院長高青海致辭，對(duì)出席本次選拔賽的各領(lǐng)導(dǎo)以及積極參賽的32組隊(duì)伍表示歡迎與感謝。他強(qiáng)調(diào)本次校內(nèi)選拔賽既是為省賽做準(zhǔn)備，也是同學(xué)們交流知識(shí)技能的良好平臺(tái)，希望參賽隊(duì)伍用心參賽，虛心接受評(píng)委指導(dǎo)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)到最新專業(yè)知識(shí)與技能，積極展現(xiàn)學(xué)子風(fēng)采。
本次選拔賽分為新產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、創(chuàng)意類等三種類型，比賽流程為ppt匯報(bào)及評(píng)委現(xiàn)場點(diǎn)評(píng)兩個(gè)環(huán)節(jié)。32組隊(duì)伍依次入場匯報(bào)，分別從產(chǎn)品研發(fā)過程、創(chuàng)意點(diǎn)、工藝流程等方面，并結(jié)合當(dāng)前市場發(fā)展及未來預(yù)測(cè)介紹了參賽作品，評(píng)委們根據(jù)作品情況進(jìn)行了認(rèn)真點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場指出參賽作品的不足之處并提出改進(jìn)意見。
本次比賽的舉辦，激發(fā)了大學(xué)生對(duì)食品新產(chǎn)品創(chuàng)意、研究、開發(fā)的興趣，進(jìn)一步提升了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能，也為即將到來的省賽奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（特約通訊員：楊勇 審核：杜傳來 編輯：張威）
