7月25日，由安徽省糯米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟盟主單位——蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司承辦、安徽科技學(xué)院和蚌埠學(xué)院協(xié)辦的安徽省糯米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟活動在蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司舉辦，食品工程學(xué)院院長李先保、副院長杜傳來、教師楊劍婷出席了活動。
參加活動的人員還有蚌埠市懷遠縣人大常委會主任鄒云飛、內(nèi)司工委主任李占社，蚌埠學(xué)院科研處長武杰，合肥工業(yè)大學(xué)袁懷波教授，以及圍繞糯米加工的上下游產(chǎn)業(yè)的企業(yè)負責(zé)人。
杜傳來介紹了我校在糯米產(chǎn)品開發(fā)方面的研究成果，食品工程學(xué)院教師圍繞糯米精深加工開發(fā)的新產(chǎn)品及新技術(shù)引起了與會人員尤其是糯米加工企業(yè)的濃厚興趣。
安徽糯米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立于2013年，由我校食品工程學(xué)院和蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司在2010年合作申報的安徽省糯米制品工程技術(shù)研究中心的基礎(chǔ)上聯(lián)合發(fā)起，旨在集合科技研發(fā)與原始創(chuàng)新方面的產(chǎn)學(xué)研技術(shù)優(yōu)勢，探索在糯米加工產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研發(fā)與技術(shù)擴散合作中，聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢互補、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)等方面的信用機制、責(zé)任機制和利益機制，構(gòu)建糯米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作的技術(shù)創(chuàng)新體系。
通過此次活動，食品工程學(xué)院進一步宣傳推介了我校在糯米加工方面的最新科研成果，并將積極對接企業(yè)，聆聽企業(yè)的難題、想法，精心謀劃圍繞糯米精深加工技術(shù)的研究及新產(chǎn)品的推廣。（特約通訊員：趙傳磊 審核：李先保 編輯：湯帥）
