為進一步加強對學校食堂食品安全工作的監(jiān)督和指導，5月7日上午，蚌埠市和龍子湖區(qū)兩級檢察院來校開展食堂食品安全大檢查，后勤保障部及飲食服務監(jiān)管中心負責人陪同檢查。
檢查人員從食堂員工的培訓管理、衛(wèi)生狀況、食品儲存和加工條件、食品來源和供應商資質(zhì)等方面進行了詳細檢查，調(diào)閱了相關臺賬資料，聽取了食堂工作的回報，現(xiàn)場對員工的食品安全知識和操作規(guī)范進行了查驗。
檢查人員強調(diào)，學校食堂要努力提高食品安全治理能力，提升食品安全保障水平，增強師生對食品安全的幸福感和滿意度，以實際行動積極支持蚌埠市“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”。
學校食堂將以這次檢查為契機，努力提升食品安全意識和管理能力，堅決筑牢食品安全防線，守護師生們的健康和安全。（特約通訊員：要旭陽 審核：谷凱 撰稿：韓康 攝影：韓康）
