10月26日下午，校黨委委員、副校長黃遠(yuǎn)友在會議中心第一報(bào)告廳主持召開校園食品安全警示教育專題會議，后勤保障部主任胡明，飲食服務(wù)監(jiān)管中心韓康、趙一新、鐘源，學(xué)校各食堂委托經(jīng)營餐飲企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理、管理人員和各食堂班組長參加會議。
會議傳達(dá)了全省校園安全專項(xiàng)整頓視頻會議精神和省教育廳關(guān)于食品安全明碼電報(bào)，通報(bào)了濉溪縣食源性疾患事件的處理結(jié)果，警示學(xué)校及各食堂托管餐飲企業(yè)要以此為鑒，校內(nèi)各單位要從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園安全專項(xiàng)整頓工作，切實(shí)保障師生生命健康，維護(hù)校園安全穩(wěn)定。
黃遠(yuǎn)友對校園安全特別是食堂食品衛(wèi)生安全管理和隱患排查整治工作進(jìn)行專門部署，要求全體參會人員要切實(shí)提高政治站位，細(xì)化食品安全管理措施，全面落實(shí)教育廳會議和電報(bào)要求。一要進(jìn)一步從思想上高度重視食堂食品安全工作，做到有“三心”。要有責(zé)任心，落實(shí)各層級、各人員食品安全責(zé)任。要有關(guān)愛心，把師生當(dāng)作自己家人，做好飯菜，搞好衛(wèi)生。要有敬畏心，對師生生命與健康要敬畏，對校園安全要敬畏，對法律法規(guī)、上級會議與文件要求要敬畏，樹牢“校園安全大于天”的意識。二要進(jìn)一步強(qiáng)化食堂食品安全各項(xiàng)措施，細(xì)化牢固安全防護(hù)網(wǎng)。要明確安全責(zé)任，做到人人有責(zé)任、事事有人負(fù)責(zé)。要健全安全網(wǎng)絡(luò)，食堂食品采購、運(yùn)輸、存儲、加工、售買等全過程各環(huán)節(jié)，水電氣各關(guān)鍵點(diǎn)，食堂操作經(jīng)營各區(qū)域等均要具體的安全要求。要制定具體和可操作性的安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范燃?xì)?、水、電、衛(wèi)生、留樣等方方面面的安全要求。要強(qiáng)化安全措施，不得有任何僥幸心理，保證安全工作形成閉環(huán)管理。三要加強(qiáng)食堂安全監(jiān)管，發(fā)揮學(xué)校層次、后勤保障部和飲食服務(wù)監(jiān)管中心層次、各食堂托管餐飲企業(yè)和各班組的安全監(jiān)管，發(fā)揮不同層次食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管的作用，堅(jiān)持定期與隨機(jī)監(jiān)管相結(jié)合，專項(xiàng)監(jiān)管與常態(tài)化監(jiān)管與結(jié)合，全面監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合。要發(fā)揮監(jiān)管獎懲力度，特別是懲處的警戒作用，同心協(xié)力保證食堂食品衛(wèi)生安全，保障師生飲食健康衛(wèi)生。
胡明對落實(shí)上級會議、電報(bào)精神和學(xué)校對加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全的要求，針對性地對全體飲食服務(wù)監(jiān)管人員和各食堂托管餐飲企業(yè)管理及工作人員開展警示教育，要求參會人員進(jìn)一步明確食堂食品衛(wèi)生安全的重大意義，進(jìn)一步明確學(xué)校及食堂經(jīng)營相關(guān)人員的安全工作責(zé)任，進(jìn)一步明確食堂經(jīng)營與管理的安全工作規(guī)范和具體措施，做到用心辦食堂、依規(guī)辦食堂、安全辦食堂，積極開展自查自糾和管理監(jiān)管，全面清除食堂食品衛(wèi)生安全風(fēng)險隱患，為師生提供安全衛(wèi)生和諧滿意的食堂餐飲服務(wù)。
此次會議通過傳達(dá)上級校園安全專項(xiàng)整頓、食品衛(wèi)生安全會議與電報(bào)精神，全面部署了校園食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的校園安全工作，明確了學(xué)校及相關(guān)部門，以及各食堂托管餐飲企業(yè)與工作人員安全責(zé)任和安全工作要求，強(qiáng)化了各部門的聯(lián)動措施，為加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理和校園安全穩(wěn)定起到了積極促進(jìn)的作用。（特約通訊員：要旭陽 審核：胡明）
