為了進(jìn)一步提高我校師生飲食整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量、貫徹落實(shí)《食品安全法》、構(gòu)建安全健康及高效優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管體系,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視及親自指導(dǎo)下,后勤保障部從2019年4月始啟用新的食堂餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量考核測評辦法。
新的考核測評辦法分為師生網(wǎng)上測評、餐飲企業(yè)互評、飲食服務(wù)監(jiān)管中心日常監(jiān)管評價和學(xué)校及保障部巡查評價四個部分,其中師生網(wǎng)上測評分?jǐn)?shù)占總測評分?jǐn)?shù)的70%。就餐者通過手機(jī)掃描二維碼在線測評,測評內(nèi)容包括菜品質(zhì)量與價格、菜品種類特色、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生環(huán)境等方面。新的考核測評辦法充分體現(xiàn)了廣大師生參與食堂民主監(jiān)督管理的主人翁意識和維護(hù)自身利益的權(quán)力。
學(xué)校新的食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量考核測評辦法注重對企業(yè)監(jiān)管的時效性和實(shí)用性,破除長期以來學(xué)校對托管餐飲企業(yè)監(jiān)管抓手不足的難題,將考核測評結(jié)果與餐飲企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益密切關(guān)聯(lián),并作為學(xué)校與托管企業(yè)下一年度是否續(xù)約的重要依據(jù)。同時,后勤保障部將針對測評結(jié)果中存在的餐飲服務(wù)質(zhì)量問題,及時約談相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人,責(zé)成其限期整改,為持續(xù)促進(jìn)餐廳窗口提高飯菜質(zhì)量、提升服務(wù)水平和學(xué)校服務(wù)育人提供有力的保障。(特約通訊員:李香云)