為提高學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，豐富花色品種，加強(qiáng)職工技術(shù)交流，形成職工學(xué)技術(shù)、比技術(shù)的良好風(fēng)氣，4月10日，飲食服務(wù)中心在學(xué)生二食堂三樓舉辦“大鍋菜”技能大賽。為保證比賽的公正、公平，體現(xiàn)面向?qū)W生、服務(wù)學(xué)生的宗旨，特聘請(qǐng)食品藥品學(xué)院郭元新和李鳳霞2位專家、校學(xué)生會(huì)生活部長(zhǎng)、8名學(xué)生代表作為評(píng)委。
經(jīng)參賽選手的精心準(zhǔn)備，通過規(guī)定菜和自選菜兩輪較量，評(píng)委分別從衛(wèi)生、切配、色澤、口味、形狀、自選菜創(chuàng)新、操作規(guī)范等七個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分，最后評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)。
食品藥品學(xué)院李鳳霞老師代表評(píng)委，對(duì)本次比賽進(jìn)行了精彩點(diǎn)評(píng)。她充分肯定飲食服務(wù)中心通過舉辦員工技能比賽，提高烹飪技術(shù)，服務(wù)學(xué)生的做法，積極評(píng)價(jià)選手制作菜肴所作出的努力探索，對(duì)在日常工作中如何烹飪適合學(xué)生口味的飯菜，提出了寶貴的建議。
許多學(xué)生觀摩比賽，并爭(zhēng)相品嘗佳肴。
