8月23日下午，飲食服務(wù)中心在學生二食堂召開了主要供貨商（廠）會議，中心領(lǐng)導、食堂主任、主要供貨商（廠）負責人40人參加會議，會議由谷凱主持。
會上，谷凱首先總結(jié)了上學期學生食堂食品原料供應(yīng)情況，指出上學期供貨過程中出現(xiàn)的問題，確定下一步整改的措施，同時對供貨商提出希望。
張以保就學生食堂原料采購工作提出明確要求。一是供貨商（廠）能遵守法律法規(guī)，供應(yīng)合格原料；二是誠實守信，公平競爭；三是定價合理，嚴格遵守合同，做好售后服務(wù)；四是采購工作要公平、公開、公正，實行“陽光采購”；五是要加強監(jiān)督，對違反供貨合同的供貨商（廠）要加大處罰力度；六是采購部要注意市場調(diào)研，摸清市場行情，千方百計降低采購原材料價格。最后強調(diào)食堂主任、采購、驗收人員要嚴把原料采購關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅決執(zhí)行《食品安全法》，杜絕不合格食品原料進入學生食堂，為廣大師生提供“衛(wèi)生、新鮮、營養(yǎng)”的飲食服務(wù)。
會后，查驗供貨商（廠）的證照資質(zhì)，簽訂了供貨協(xié)議。
