6月27日至29日，動物科學(xué)學(xué)院暑期社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在任曼老師的帶領(lǐng)下，畜牧專業(yè)研究生楊亞南、袁宇塵、唐軍、王旭東赴六安市霍邱縣孟集鎮(zhèn)開展以“中國鵝肥肝在霍邱”為主題的實(shí)踐活動。

6月27日，團(tuán)隊(duì)在霍邱縣畜牧局丁建華主任帶領(lǐng)下，參觀了皖西白鵝繁育基地安徽祥林農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。了解皖西白鵝的保種和飼養(yǎng)情況，經(jīng)過一個下午時間對200只皖西白鵝老鵝進(jìn)行了體尺測量，完善皖西白鵝體尺數(shù)據(jù)，為資源普查出了一份綿薄之力。

團(tuán)隊(duì)成員在孟集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人熊炎鵬，獸醫(yī)站站長劉慶成的介紹下，了解到孟集鎮(zhèn)及周邊100多家填飼企業(yè)存在的共同問題，成員們認(rèn)真聽取了熊炎鵬關(guān)于該鎮(zhèn)朗德鵝的生產(chǎn)模式的介紹。同時指出了朗德鵝產(chǎn)業(yè)鏈中的不足之處，關(guān)于鵝副產(chǎn)品加工以及銷售渠道、種鵝品種退化、幼鵝存活率低等問題。調(diào)研過程中，任曼老師以及成員們關(guān)于以上問題提出一些寶貴意見，希望可以從加強(qiáng)朗德鵝的防疫、優(yōu)化郎德鵝的填飼等方面進(jìn)行改善。同時大家一致認(rèn)為要打響“夢吉夢”鵝肝的品牌影響力，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。

隨后，在任曼帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員實(shí)地調(diào)研了兩家朗德鵝肥肝生產(chǎn)企業(yè)，與兩家企業(yè)進(jìn)行溝通交流。兩家企業(yè)負(fù)責(zé)人吳德莉、孟現(xiàn)偉對首先對調(diào)研團(tuán)的到來表示歡迎，接著介紹了孟集鎮(zhèn)鵝肥肝的發(fā)展歷史、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及當(dāng)?shù)伫Z肥肝產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題。在深入交流后，任曼對于朗德鵝引不到種、代養(yǎng)和填飼死亡率高、疫病高發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、品質(zhì)性能退化及料肝比下降等一系列問題提出了解決方法，并針對其填飼飼料利用率只有30%進(jìn)行進(jìn)一步的討論。大家一致認(rèn)為應(yīng)合理利用當(dāng)?shù)氐疚r共養(yǎng)模式，鵝吃剩下的妥善處理后給蝦吃，進(jìn)一步提升飼料的利用率。吳德莉、孟現(xiàn)偉十分期待能有更多的年輕人留在鄉(xiāng)村，扎根鄉(xiāng)村，做接地氣的新時代青年。他們表示在即將建成的疫病檢測實(shí)驗(yàn)室，希望和安徽科技學(xué)院有進(jìn)一步的合作，一起為鄉(xiāng)村振興出一把力。

本次實(shí)踐活動加深了實(shí)踐團(tuán)成員對于郎德鵝肥肝產(chǎn)業(yè)鏈的全面認(rèn)識，鍛煉了實(shí)踐團(tuán)成員自身綜合素質(zhì)，提高了實(shí)踐團(tuán)成員的實(shí)踐能力。（特約通訊員：李焱 審核：湯帥）